Un sandwich à base de pâte à chou salée??? Quézako?

Mathieu Mandard revisite la gougère et crée le sandwichou,
un délicieux sandwich toasté minute, à la fois moelleux et croustillant,
élaboré à partir de produits frais cuisinés sur les fourneaux du Chef.

Le Thon Chou

Rillettes de thon citronnées, concombre, carottes et poivrons croquants, grosse tomme de Savoie, mélange de salades vertes et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

Le Vrai Chou Tarien

Cream cheese, pistaches grillées, raisins secs, salade de chou rouge, céleri et carottes, mélange de salades vertes et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

Le Chou Poulet

Cream cheese  à la tomate, oignons frits, poulet mariné aux curry et piquillos, mélange de salades vertes et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

 

Le Muxu

Comté, jambon blanc d’Eric Ospital, cornichons, mélange de salades vertes et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

La Chèvre et le Chou

Caviar de courgettes, tomates séchées, fromage de chèvre, pesto et mélange de salades vertes.

Le MuchaChou

Cream cheese, coulis de tomate, chips d’ail, noisettes torréfiées, Lomito serrano, chorizo de la maison Montauzer, mélange de salades vertes et vinaigrette au miel.

 

Le Maki Choushi

Cream cheese, gingembre, cacahuètes grillées, coriandre, ananas, saumon mariné et cœur de sucrine.

Le Rita MitChouko

Roquefort, endives, raisins secs, pomme Granny Smith, noix torréfiées, vinaigrette à l’échalote

 

Chez Bulliz, le midi, il n’y a pas que des choux ! Petits plats concoctés maison, salades et repas équilibrés vous attendent pour vous régaler !